Fritura Franco

Fritura Franco

Esta rica receta de Fritura Franco le va a encantar a toda la familia.

Ingredientes

• 1 taza de aceite Oléico®
• 3 jitomates, mediano
• 3 zanahorias, grande
• 1/2 cebollas, grande
• 4 limones
• 1/2 latas de salsa de chipotle
• 100 gramos de chicharrón, para freír
• sal, al gusto

Direcciones

1. Lavar todas las verduras.
2. Rallar las zanahorias (con la parte más gruesa del rallador).
3. Picar el jitomate y la cebolla (en cubos pequeños).
4. Revolver las zanahorias, jitomates y la cebolla.
5. Agregar la media lata de salsa chipotle, el jugo de los limones y la sal al gusto.
6. Calentar abundante aceite Oléico (suficiente para sumergir las frituras) hasta que humee.
7. Tomar unas cuantas frituras (entre 6-7) y con cuidado ponerlas en el aceite caliente.
8. Cuando hayan inflado, sacarlas (se queman rápidamente). Colocarlas en un papel absorbente.