Frittata de Mariscos

Frittata de Mariscos

Nada como un Frittata de Mariscos para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 200 gramos de marisco
• 8 Huevos San Juan®
• 2 Huevos San Juan®, duro
• 2 lechugas orejonas
• 2 jitomates, cortado en gajos
• 4 ramas de perejil
• suficiente de papa, al gusto
• suficiente de cebolla morada, picada finamente
• suficiente de aceite

Direcciones

1. En un sartén caliente coloca aceite. Sofríe la cebolla morada y después incorpora los mariscos. Deja que se cocinen un momento.
2. Bate las piezas de Huevo San Juan e incorpora al sartén con mariscos.
3. Deja cocer al tiempo que vas formando una especie de tortilla. Reserva.