Frijoles Charros al Estilo Durango

Frijoles Charros al Estilo Durango

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Frijoles Charros al Estilo Durango ?

Ingredientes

• 1 1/2 litros de frijol, cocido
• 1 cebolla, mediana
• 3 chiles jalapeños, finamente picados
• jitomates, al gusto
• 15 mililitros de aceite de oliva
• 150 gramos de chorizo, de puerco
• 100 gramos de salchicha de pavo
• 100 gramos de jamón de pavo
• 75 gramos de tocino ahumado
• 5 gramos de comino molido
• sal, al gusto
• cilantro fresco, al gusto

Direcciones

1. Poner a hervir un litro de frijoles con un poco de agua extra y licuar el resto junto con el comino y agregar.
2. Picar todo finamente en cubos de 1 cm. La salchicha en rodajas de 1/2 cm de grosor.
3. Guisar el tocino y al soltar su grasa añadir la salchicha y el jamón de pavo agregar a la olla de los frijoles y enseguida guisar el jalapeño y la cebolla junto con el chorizo de puerco en el aceite de oliva, agregar sal al gusto y dejar hervir por 10 minutos.