Fondue de Queso Brie

Fondue de Queso Brie

Esta receta de Fondue de Queso Brie es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 500 gramos de queso brie, sin cáscara cortado en cubos
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/4 tazas de echallot, finamente picado
• 1/2 tazas de vino blanco, tipo Chardonnay
• 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 2 panes campiño, o baguette, en cubos
• 2 manzanas verdes, en cubos (con unas gotas de limón)

Direcciones

1. Derrite la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Agrega los echallot y cocina hasta que estén translúcidos, aprox. 3 minutos.
2. Agrega el vino blanco, 1/4 de taza de agua y permita que hierva.
3. Agrega el queso brie y mezcla con un batidor globo hasta que este se haya derretido (aprox. 2-3 minutos). Agrega el tomillo, la sal y la pimienta.
4. Transfiere el fondue a un recipiente para fondue (como el de la fotografía) y sirve con el pan campiño y la manzana.