Fondue de Dos Quesos

Fondue de Dos Quesos

Hice esta receta y me enamoré, Fondue de Dos Quesos .

Ingredientes

• 1/2 tazas de queso gruyere
• 1/3 tazas de queso Gouda
• pizcas de pimienta cayena
• pizcas de pimienta negra, recién molida
• 3/4 tazas de vino blanco, tipo Riesling
• 1 cucharada de harina
• panes baguettes, en trozos

Direcciones

1. Corte los quesos en cubos de 1 centímetro y cubralos con el harina, pimienta cayena y pimienta recién molida.
2. Ponga el vino en el recipiente de fondue y espere a que hierva sobre fuego medio-bajo.
3. Agregue el queso y deje que se derrita, revolviendo un poco, durante 5 minutos.
4. Ponga el fondue sobre la llama de una vela y sirva inmediatamente con pan cortado en trozos.