Flores de Piña
Flores de Piña
cupcakes
5542
Cocina: Americana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 60
- Tiempo de Cocción: 60
- Calorias: -
- Dificultad: Fácil
Un antojito riquísimo preparemos Flores de Piña .
Ingredientes
Direcciones
- Corta los extremos de la piña y retírale la piel.
- Con un parisien, retírale los hoyuelos a la piña.
- Corta rebanadas muy delgadas de piña, colócalas en un tapete de silicon.
- Hornea la piña a 100° C por 60 minutos o hasta que estén deshidratadas. Retíralas del tapete y colócalas en un molde para cupcakes, para que tengan la forma de una flor.
- Hornea de nuevo las piñas a 100° C por 30 minutos o hasta que estén traslucidas. Ten cuidado que no se te quemen.
- Coloca un punto de crema batida en la parte superior de los cupcakes. Monta encima de estos la flor de piña.
Flores de Piña
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 60
- Tiempo de Cocción: 60
- Calorias: -
- Dificultad: Fácil
Un antojito riquísimo preparemos Flores de Piña .
Ingredientes
Direcciones
- Corta los extremos de la piña y retírale la piel.
- Con un parisien, retírale los hoyuelos a la piña.
- Corta rebanadas muy delgadas de piña, colócalas en un tapete de silicon.
- Hornea la piña a 100° C por 60 minutos o hasta que estén deshidratadas. Retíralas del tapete y colócalas en un molde para cupcakes, para que tengan la forma de una flor.
- Hornea de nuevo las piñas a 100° C por 30 minutos o hasta que estén traslucidas. Ten cuidado que no se te quemen.
- Coloca un punto de crema batida en la parte superior de los cupcakes. Monta encima de estos la flor de piña.
Tips
Utiliza una mandolina para poder obtener rebanadas muy delgadas, reduciendo el tiempo de horneado. Espolvorea sobre las flores un poco de chile piquín.Presentación
Coloca un poco de crema batida sobre un cupcake, encima de este coloca la flor de piña.También te puede interesar
Comentarios
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Autor
emmaolivares
Cocinar es divertido y me apasiona
