Flor de Cebolla Frita con Aderezo de Queso Azul

Flor de Cebolla Frita con Aderezo de Queso Azul

¿La verdad es que si se me atoja Flor de Cebolla Frita con Aderezo de Queso Azul y a Ti?

Ingredientes

• 1 cebolla blanca, mediana
• 1 litro de aceite vegetal
• 100 gramos de harina blanca
• 100 gramos de pan molido, grueso
• 1 huevo
• 20 gramos de queso azul, a temperatura ambiente
• 100 mililitros de crema ácida
• 1 pizca de pimienta molida
• 2 pizcas de sal de mesa

Direcciones

1. Corta la cebolla en cruz sin llegar a la base, puedes hacer todos los cortes que quieras.
2. Enharina la cebolla pasa por el huevo y empaniza. Fríe y escurre. Para el aderezo mezcla el queso la crema y salpimienta.
3. Fríe y escurre. Para el aderezo mezcla el queso la crema y salpimienta. Sirve una cebolla por plato y acompaña con tu aderezo.