Flautas de Pollo y Rajas

Flautas de Pollo y Rajas

¿El día de hoy se antoja Flautas de Pollo y Rajas te animas ?

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 250 gramos de rajas
• 1/2 cebollas
• 2 jitomates
• 1/2 tazas de aceite
• 12 tortillas de maíz
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 1 habanero tajín

Direcciones

1. En una olla con agua cocinar las pechugas de pollo por 30 minutos o hasta que estén listas.
2. Filetear la cebolla y cortar el jitomate en cuadritos.
3. Sacar el pollo del agua y con las manos deshebrar el pollo.
4. En un sartén agregar la cebolla, el jitomate y las Rajas
5. Una vez que la cebolla, el jitomate y las rajas estén calientes, agregar el pollo y sazonar.
6. En cada tortilla poner una porción del pollo con rajas y formar los tacos. Puedes utilizar un palillo para sostener los tacos y que no se desbaraten.
7. En un sartén con aceite freír los tacos.
8. Acomodar los tacos y adornarlos con Rajas
9. Acompañar con crema y aguacate.