Filete de Res en Salsa de Frijol y Chile de árbol

Filete de Res en Salsa de Frijol y Chile de árbol

Esta receta de Filete de Res en Salsa de Frijol y Chile de árbol es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 1/4 cebollas blancas, picada finamente
• 2 tazas de frijoles bayos, refritos
• 6 chiles de árbol
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de consomé de pollo
• 2 tazas de caldo de pollo
• queso philadelphia
• filetes de res, , 12 medallones de 100 g cada uno

Direcciones

1. Calentar en un sartén con el aceite de oliva.
2. Sellar los medallones de res en la sartén durante 2 min. por cada lado retirar y reservar.
3. Agregar en el mismo sartén sin limpiar la cebolla, dejar freír durante 3 min. una vez que tomaron color dorado oscuro.
4. Agregar los chiles de árbol y dejarlos freír 1 min. y reservar.
5. Licuar perfectamente los frijoles, la cebolla frita junto con los chiles, consomé de pollo en polvo, el caldo de pollo, el Queso crema Philadelphia® de Kraft®
6. Servir en un refractario los medallones de res sellados y agregar la salsa caliente.