Fideo Seco con Chile Guajillo

Fideo Seco con Chile Guajillo

Después de aprender esta receta de Fideo Seco con Chile Guajillo, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

• 1 paquete de fideo del número cero
• 2 jitomates, asados, pelados y sin semillas
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 3 chiles guajillos
• 5 tazas de agua
• quesos añejos, rallado
• crema agria
• cilantro fresco
• aceites

Direcciones

1. Freír el fideo hasta que quede doradito.
2. Moler el jitomate con dos chiles, ajo y cebolla.
3. Sazonar el jitomate en una cacerola, agregar el agua y una vez que hierva agregar el fideo, tapar el sartén hasta que absorba toda el agua.
4. Servir con queso añejo rallado, crema agria y cilantro.