Fajitas de Pollo con Pimientos

Fajitas de Pollo con Pimientos

No hay horario no dieta cocinemos juntos Fajitas de Pollo con Pimientos .

Ingredientes

• 750 gramos de pechuga de pollo, sin hueso cortadas en cubos
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento amarillo, cortado en cubos
• 1 cebolla, cortada en cubos gruesos
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de comino
• al gusto de pimienta, al gusto
• 12 harina
• crema ácida, para acompañar
• salsas verde

Direcciones

1. Mezcle en la licuadora el cilantro, el jugo de limón, y el ajo. Agregue 1/4 de taza agua.
2. En un recipiente hondo mezcle el pollo, los pimientos y la cebolla. Agregue la marinada. Tape y refrigere por al menos 30 minutos (si te gusta muy marinado el pollo refrigera la noche de antes). Sazone con sal y pimienta.
3. Calienta un sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva y el comino, cocina por 30 segundos. Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla y cocine por 12-15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
4. Sirva con las tortillas calientes acompañado de crema y salsa verde al gusto.