Esquites para Botana

Esquites para Botana

Snacks 21118 Cocina: Mexicana
Esquites para Botana
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 265
  • Dificultad: Fácil
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Con esta receta de Esquites para Botana vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

Direcciones

  1. Retira las hojas del elote desprendiendo hoja por hoja completa hasta abajo. Retira también todos sus cabellos y reserva para otro uso. Con un cuchillo desgrana y ve colocando los granos en la Olla de Presión Express® .
  2. Cubre los granos de elote con agua hasta rebasar por 2 cm, ya que absorben mucha agua. Sazona con la sal o el cubito de sazonador y el epazote. El tiempo para los elotes tiernos es de 30 minutos, si no consigues tiernos, déjalos 60 minutos.
  3. Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente, hasta que salga vapor constante. Baja la flama a media y cocina durante 30 minutos. Retira la Olla de Presión Express® el fuego y deja enfriar. Quita el regulador de presión, destapa y ¡listo!
  4. Coloca los esquites en vasos refractarios. Acompaña con las guarniciones para que cada quien los prepare al gusto.

Esquites para Botana



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 265
  • Dificultad: Fácil

Con esta receta de Esquites para Botana vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

Direcciones

  1. Retira las hojas del elote desprendiendo hoja por hoja completa hasta abajo. Retira también todos sus cabellos y reserva para otro uso. Con un cuchillo desgrana y ve colocando los granos en la Olla de Presión Express® .
  2. Cubre los granos de elote con agua hasta rebasar por 2 cm, ya que absorben mucha agua. Sazona con la sal o el cubito de sazonador y el epazote. El tiempo para los elotes tiernos es de 30 minutos, si no consigues tiernos, déjalos 60 minutos.
  3. Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente, hasta que salga vapor constante. Baja la flama a media y cocina durante 30 minutos. Retira la Olla de Presión Express® el fuego y deja enfriar. Quita el regulador de presión, destapa y ¡listo!
  4. Coloca los esquites en vasos refractarios. Acompaña con las guarniciones para que cada quien los prepare al gusto.

Tips

En la herbolaria latinoamericana, el pelo del elote se usa para padecimientos renales, reducir la presión arterial o el colesterol y para controlar la diabetes. ¡No lo tires!


Presentación



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