Esquites en Vasitos

Esquites en Vasitos

Esta receta de Esquites en Vasitos es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 1 kilo de maíz precocido
• 5 ramas de epazote, mexicano
• 3 cucharadas de sal, o saborizante
• 1 litro de agua
• 1 pechuga de pollo
• 6 cucharadas de mayonesa
• 6 cucharadas de chile piquín
• 3 limones

Direcciones

1. Lavar el maíz precocido hasta que salga limpia el agua, poner a cocer el maíz con sal, el epazote, y agua hasta que el maíz este bien cocido.
2. Desmenuzar la pechuga de pollo previamente cocida y agregar al maíz cocido.
3. Servir en vasitos poniendo una capa de maíz, una de mayonesa, un chorrito de jugo de limón, sal al gusto y chile piquín, así hasta terminar.
4. ¡Buen provecho!