Espinacas con Fusilli al Yoghurt

Espinacas con Fusilli al Yoghurt

Espinacas con Fusilli al Yoghurt es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 2 manojos de espinaca
• 1 paquete de pasta tipo fusilli, La Moderna®
• 1/4 tazas de arándano
• 1/4 tazas de nuez
• 1 taza de yogur
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de vinagre, de frambuesa
• 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
• 100 gramos de queso de cabra con hierbas
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 pizca de pimienta blanca

Direcciones

1. Lavar y desinfectar 3 manojos de espinacas. (Dejar las puras hojas).
2. Cocer la pasta, que quede al dente.
3. Trocear las espinacas, ponerlas en una ensaladera, agregar la pasta, los arándanos, las nueces picadas y el queso de cabra en pedacitos o desmoronado.
4. En un tazón chico poner una taza de yoghurt, agregar el aceite de ajonjolí, el vinagre de frambuesa, la mostaza, la nuez moscada y la pimienta blanca, batir bien los ingredientes y añadirlo a la ensalada.