Espinacas a la Catalana

Espinacas a la Catalana

Excelente idea para preparar una rica cena con esta receta de Espinacas a la Catalana .

Ingredientes

• 500 gramos de espinaca, bien lavadas y secas
• 1/2 barras de margarina
• 50 gramos de nuez, picada
• 50 gramos de piñon
• 50 gramos de pasa
• 50 gramos de almendra
• 4 rebanadas de jamón, o tocino
• 1 diente de ajo, finamente picado

Direcciones

1. Poner en una sartén la mantequilla a calentar junto con el ajo, revolver y casi inmediatamente poner el jamón o tocino rebanado en tiritas.
2. Esperar a que el ajo despida un olor agradable y poner las espinacas previamente lavadas y cortadas en tiras.
3. Esperar a que las espinacas se reduzcan considerablemente y poner las pasitas junto con los demas frutos secos.
4. Poner en un platon y disfrutar