Ensalada Verde de Perejil, Menta y Queso Feta

Ensalada Verde de Perejil, Menta y Queso Feta

Con estas recetas de Ensalada Verde de Perejil, Menta y Queso Feta aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 2 tazas de perejil, liso picado
• 2 tazas de perejil chino, picado
• 3 tazas de menta fresca, picada
• 24 aceitunas kalamata negras
• 1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de queso feta, en cubitos

Direcciones

1. Para la salsa : Batir con un tenedor, el aceite de olivo con el jugo de limó.n, sal y pimienta al gusto.
2. Mezclar el perejil liso, el perejil chino y la menta. Agregar la salsa y mezclar.
3. Pasar a un platon y decorar con el queso y las aceitunas.