Ensalada Verde con Camarones

Ensalada Verde con Camarones

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Ensalada Verde con Camarones .

Ingredientes

• 1/2 tazas de jugo de limón
• 1 chile serrano
• 1/4 pepinos, sin semillas ni cáscara
• suficiente de sal
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 500 gramos de camarón, Limpio y sin cáscara
• 1/4 tazas de apio, Finamente picado
• 2 tazas de lechuga
• 1 taza de espinaca
• 1/2 tazas de arúgula
• 1/4 cebollas moradas, fileteada
• 1 aguacate, en cubos
• 1/2 tazas de jitomate cherry, en mitades
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Direcciones

1. Licúa el jugo de limón con el chile serrano, el pepino, la sal, el ajo y la cebolla en polvo.
2. Marina los camarones con la mezcla anterior durante 20 minutos en refrigeración o hasta que cambien de color.
3. Mezcla los camarones con el apio, la lechuga, la espinaca, la arúgula, la cebolla morada, el aguacate y los jitomates. Adereza con un poco de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta.