Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón

Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón

Con esta receta para Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 1 taza de hoja de menta, desinfectadas
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta negra, molida
• 1/2 tazas de Splenda, granulado
• 2 calabacitas, medianas
• 3 ramas de apio, desinfectadas
• 1 aguacate, mediano
• 1 queso de cabra, 120 gramos
• 6 tazas de lechuga, orgánicas

Direcciones

1. Aderezo:
2. Mezclar bien todos los ingredientes en una licuadora.
3. Ensalada:
4. Cortar la calabacita en rebanadas delgadas.
5. Rebanar el apio y el aguacate.
6. Desmoronar el queso de cabra.
7. Cortar manualmente la lechuga en tiras y mezclarla con el aderezo de menta y limón hasta quedar bien cubierta.
8. Agregar la calabacita y el apio y un poco más de aderezo.