Ensalada Sandia con Quesos y Tocino

Ensalada Sandia con Quesos y Tocino

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Ensalada Sandia con Quesos y Tocino .

Ingredientes

• 1 lechuga sangría
• 1 lechuga, china
• 1 bolsa de acelga, baby
• 100 gramos de queso crema
• 50 gramos de queso de cabra
• nueces, en trozos pequeños c/n
• sandías, partida en cubos pequeños c/n
• ajonjolís negros, c/n
• 4 cucharadas de vinagre balsámico
• reducciones de vinagre balsámico, c/n
• 200 gramos de tocino, partido en cubitos y dorado

Direcciones

1. Desinfectar las lechugas y acelga baby.
3. Mezclar los dos quesos y hacer bolitas pequeñas, pasarlas por la nuez a cubrirlas. Reservar en refrigeración.
4. Dorar los cubitos de tocino, dejar que se elimine el exceso de grasa sobre un papel absorbente. Reservar.
5. Partir la sandia en cubos pequeños, y se mezclan con las lechugas previamente desinfectadas y acelga.
7. Ya en cada plato o en un platón se agregan las bolitas de quesos y tocino, se le agrega el aceite balsámico, decorar con unas tiras del glasse balsámico y el ajonjolí negro.