Ensalada Ranch con Pechuga de Pavo

Ensalada Ranch con Pechuga de Pavo

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Ensalada Ranch con Pechuga de Pavo .

Ingredientes

• 3 litros de agua, para cocer la pasta
• 1 taza de pasta de coditos
• 1 cucharada de sal, para cocer la pasta
• 1 taza de yogur natural, sin azúcar, para aderezo
• 2 cucharadas de cebollín, para aderezo
• 1 cucharada de eneldo, para aderezo
• 2 cucharadas de polvo de ajo, para aderezo
• 1 cucharada de cebolla, en hojuelas, para aderezo
• 1/2 tazas de perejil, para aderezo
• 1/2 cucharaditas de vinagre blanco, para aderezo
• 2 cucharadas de mayonesa, baja en grasa, para aderezo
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 paquete de pechuga de pavo Virginia Fud® cuida-t+
• 1 taza de pepino, cortado en cubos pequeños con cáscara
• 1/2 tazas de jitomate, cortado en cubos pequeños sin semillas
• 1 taza de zanahoria, cocida, cotada en cubos
• 1 taza de apio, cortado en cubos
• 1 pizca de sal y pimienta
• suficiente de lechuga, para acompañar

Direcciones

1. Calienta una olla con agua hasta que llegue a punto de ebullición, cocina la pasta con sal hasta que esté al dente. Cuela, enfría y reserva.
2. Para el aderezo, en un bowl mezcla los ingredientes del aderezo ranch hasta que se incorporen bien, sazona con sal y pimienta. Reserva.
3. Sobre una tabla, corta en cuadritos la Pechuga de pavo Virginia FUD® Cuida-t+ y mezcla con el pepino, el jitomate, la zanahoria, el apio, la pasta y el aderezo. Sazona con sal y pimienta y sirve con hojas de lechuga.