Ensalada oriental picante

Ensalada oriental picante

Dime si el hambre que tienes quiere un Ensalada oriental picante , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 2/3 tazas de aceite de cacahuate
• 1 diente de ajos, en laminas
• 1 jengibre, rallado
• 3 cebollas cambray, en laminas
• 200 gramos de camarón, chicos desvenados
• 3 tazas de rabanito, rábano japones rebanado
• 2 chiles de árbol secos, rebanados y sin semillas
• 2 cucharadas de azúcar mascabado
• al gusto de sal de mesa
• cebollas cambray, rabos
• 1/2 tazas de nuez de la india
• 1/2 jugos naranja
• 1/3 tazas de salsa de soya, baja en sodio
• al gusto de pimienta en polvo
• 3 fideos de arroz, madejas, arroz seco
• lechugas, hojas
• chiles de árbol secos, enteros

Direcciones

1. Hierve dos litros de agua.
2. Pasa a un tazon de vidiro y agrega el fideo.
3. Rehidrata hasta que este suave.
4. En un arten o wok calienta un poco el aceite de ajonjolí y de cacahuate, saltea jengibre, ajo, cebolla y camarones, dos minutos maximo.
5. Añade el resto de los ingredientes y saltea un minuto.
6. Coloca la mezcla anterior sobre una cama de fideos de arroz y hojas de lechuga.
7. Decora con chile de arbol seco.