Ensalada Oriental

Ensalada Oriental

Nada como un Ensalada Oriental para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 1/4 tazas de jugo de naranja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de aceite de cacahuate
• 4 cucharadas de semilla de ajonjolí
• 1/2 cucharadas de ajo
• 1/4 cucharadas de jengibre en polvo
• 400 gramos de pechuga de pollo
• 6 tazas de espinaca, picada
• 300 gramos de gajo de mandarina
• 200 gramos de ejote chino

Direcciones

1. Comience por preparar el aderezo en un sartén a fuego alto. Mezcle el aceite, la soya, el ajonjolí, el ajo y el jengibre. Retire la mitad del aderezo y guarde para aderezar la ensalada.
2. En el aderezo restante en el sartén agregue el pollo, revuelva y cueza por 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
3. Retire del fuego y ponga en un recipiente grande para mezclar, deje enfriar.
4. Agregue las espinacas, la mandarina, y los ejotes chinos.
5. Agregue el aderezo que guardo en un inicio y el aceite de ajonjolí.
6. Revuelva y sirva.