Ensalada Navideña Vegana

Ensalada Navideña Vegana

Que no te falte está receta de Ensalada Navideña Vegana en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1/4 tazas de jugo de naranja, para aderezo
• 1 cucharada de salsa de soya, para aderezo
• 2 cucharadas de mostaza, para aderezo
• 4 cucharadas de miel de agave
• 1 taza de aceite de ajonjolí, para aderezo
• 1 cucharada de vinagre de manzana, para aderezo
• 2 tazas de kale, para ensalada
• 2 tazas de lechuga romana, para ensalada
• 1/2 tazas de arándano deshidratado, para ensalada
• 1 manzana, cortada en medias lunas delgadas
• 2 mandarinas, en supremas, para ensalada
• 1/2 cebollas moradas, fileteada, para ensalada
• 1/4 tazas de nuez pecana, para ensalada
• 1/2 tazas de pepita, de calabaza, para ensalada

Direcciones

1. En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo hasta conseguir una emulsión. Vierte el aderezo en un recipiente y reserva.
2. En un recipiente para ensalada mezcla todos los ingredientes con un poco de la vinagreta que hiciste con anterioridad. Sirve y disfruta.