Ensalada Mixta de Arroz

Ensalada Mixta de Arroz

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Ensalada Mixta de Arroz .

Ingredientes

• 1 taza de arroz, cocido
• 1/2 lechugas, bola desinfectada
• 1 pimiento morrón amarillo, lavado
• 1 jitomate
• 4 cucharadas de perejil fresco, picado
• 2 limones, sacar el jugo
• 1 cucharada de albahaca
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Cortar el pimiento morrón en tiras, el jitomate en octavos y la lechuga se debe partir con las manos para conseguir trozos no muy pequeños.
2. En una ensaladera, se mezclan todos los ingredientes, y se dejan reposar 30 minutos en el refrigerador.