Ensalada Libanesa

Ensalada Libanesa

Prepara Ensalada Libanesa y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 2 pepinos, pelado
• 1/2 lechugas, opcional
• 4 tomates
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimientos rojos
• 1 cebolla cambray
• 2 jugo de limón
• 1/2 tazas de perejil
• 1/4 tazas de hierbabuena
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Lava, desinfecta y seca muy bien la lechuga, la hierbabuena y el perejil. Corta la hierbabuena y el perejil finamente. Trocea con las manos la lechuga en pedazos medianos.
2. Pela el pepino y córtalo en a la mitad, retira las semillas y corta por el centro, pica de tal forma que te queden medias lunas. Pica finamente el tomate, la cebolla cambray y los pimientos.
3. Mezcla las verduras picadas, el perejil, la lechuga y la hierbabuena en un tazón. Tapa y mantén refrigerada hasta el momento de servir.