Ensalada “Fusilli con Pollo y Aderezo Porteno"

Ensalada “Fusilli con Pollo y Aderezo Porteno"

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Ensalada “Fusilli con Pollo y Aderezo Porteno" .

Ingredientes

• 100 gramos de perejil fresco
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta negra, molida
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1/2 tazas de aceite
• 2 milanesas de pollo
• 250 gramos de pasta La Moderna®, fussilli
• 250 gramos de espinaca, o acelga
• 75 gramos de queso panela
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de perejil
• al gusto de aceite de oliva

Direcciones

1. Para el aderezo, lavar, desinfectar y escurrir el perejil. Picar finamente el perejil y los dos dientes de ajo. En un tazón agregar el perejil, el u003ca style=
2. Poner a calentar dos litros de agua. Una vez que el agua esté hirviendo colocar una cucharada de aceite y una cucharada de sal de mar, y agregar la pasta Fusilli “La Moderna”. Dejar cocer entre 11 y 13 minutos siguiendo las instrucciones en el sobre
3. Sazonar las pechugas de pollo aplanadas con sal, pimienta, perejil y ajo en polvo. Freírlas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Una vez cocinadas, cortar en cuadros pequeños.
4. Las acelgas se lavan y desinfectan, se ponen a hervir en agua con sal (durante 5 minutos después del primer el hervor) Escurrir y picar en pedazos grandes.
5. Picar en cuadritos de 1 cm el queso panela
6. En un bowl mezclar la pasta Fusilli “La moderna”, los cuadritos de pollo, la acelga, el queso panela, una pizca de sal y 4 cucharadas del aderezo porteño
7. Revolver bien y servir caliente o frio.