Ensalada Fría de Noche Buena

Ensalada Fría de Noche Buena

Wow ¿Ya probaste Ensalada Fría de Noche Buena ?

Ingredientes

• 1 kilo de betabel
• 1 kilo de naranja
• 1 kilo de jícama
• 1 kilo de caña
• 1/4 tazas de cacahuate
• 1 lechuga romana
• 1/2 kilos de plátano
• al gusto de azúcar, al gusto

Direcciones

1. Se pone a cocer el betabel en la olla express por 15 minutos, se enfría y se corta en cuadritos, se reserva y también el agua de cocción.
2. Se limpia la naranja y se corta en cuadritos y se reserva.
3. Se limpia la jícama se corta en cuadritos y se reserva.
4. Se limpia la caña y se corta en tiritas se reserva.
5. Se limpian los cacahuates y se reservan.
6. Se lava, se desinfecta la lechuga y se corta en tiritas se reserva.
7. Se pone en un recipiente el betabel, la naranja, la jícama , la caña, el cacahuate y la lechuga, se incorpora el agua de cocción del betabel con el azúcar ya disuelta, se agrega al final el plátano en rebanadas y se revuelve.
8. Se mete a enfriar al refrigerador por media hora y listo.