Ensalada Fresca de Municiones

Ensalada Fresca de Municiones

Te va a fascinar, aprende a variar tus recetas y explorar nuevas combinaciones. Prepara hoy Ensalada Fresca de Municiones .

Ingredientes

• 200 gramos de pasta, de municiones La Moderna®
• 2 litros de agua, para cocer la pasta.
• 2 jitomates saladet, sin semillas y en cubo.
• 1/4 cebollas, picada finamente.
• 1 manojo de cilantro fresco, picado.
• 4 cucharadas de semilla de girasol, (opcional)
• 120 gramos de queso panela, en cubitos
• 2 limones, (su jugo)
• 40 mililitros de aceite de oliva, o de aguacate
• 1 pizca de sal, y pimienta al gusto
• 1/4 aguacates, en rodajas

Direcciones

1. Poner a cocer la pasta La Moderna® en 2 lt. de agua durante 11 min.
2. Colar y reservar hasta que enfríe.
3. Aparte, quitar las semillas y cortar el jitomate y el queso panela en cubos, picar la cebolla y el manojo de cilantro previamente lavado y desinfectado.
4. En un bowl, poner la pasta ya fría e hidratar con un poco del aceite y revolver.
5. Agregar las verduras cortadas, el queso, las semillas de girasol, el jugo de limón, el resto del aceite y salpimentar al gusto.
6. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
7. Emplatar y decorar con rodajas de aguacate y listo!