Ensalada del Jardín

Ensalada del Jardín

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Ensalada del Jardín .

Ingredientes

• 1/2 pechugas de pollo
• 1 cucharada de mantequilla
• al gusto de sal de ajo
• al gusto de queso parmesano
• 1/4 lechugas
• 1 jitomate
• 1 zanahoria
• 1/4 cebollas, en tiras delgadas
• 20 gramos de germen de alfalfa
• 1/2 tazas de elote
• 1 lata de champiñón
• al gusto de crutón
• al gusto de aderezo, de tu preferencia

Direcciones

1. Corta la 1/2 pechuga de pollo, en cubos aproximadamente de 2 cm. Derrite la mantequilla en el sartén y vierte los cubos de pollo, sazona con la sal con ajo y pimienta, ya que está cocido el pollo, termina espolvoreando un poco de queso parmesano para dar sabor y textura.
2. Desinfecta la lechuga, cortada en tiras pequeñas. Rebana el jitomate y ralla la zanahoria, así­ mismo corta muy finamente el 1/4 de cebolla.
3. Revuelve en un bowl, la lechuga desinfectada, el jitomate, la zanahoria, la cebolla, agrega el puño de germinado de alfalfa, 1/2 lata de elotes (ya sin agua) y una lata completa de champiñones (ya sin agua).
4. Al final coloca hasta arriba los cubos de pollo. Sirve y decora con los crutones, puedes agregar el aderezo de tu preferencia, yo elegí esta vez tipo ranch.