Ensalada de Tomates y Garbanzos

Ensalada de Tomates y Garbanzos

Hice esta receta y me enamoré, Ensalada de Tomates y Garbanzos .

Ingredientes

• 1 taza de jitomate cherry
• 1 taza de garbanzo en lata
• 1/4 pimientos rojos
• 1/3 lechugas romanas, desinfectada y separada en hojas
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 ramita de eneldo fresco, al gusto
• 1 pizca de sal de mar, al gusto
• 1 pizca de pimienta negra, al gusto

Direcciones

1. Corta por la mitad los jitomates. Corta en cuartos los pimientos morrones
2. En un tazón mezcla los jitomates, garbanzos, paprika, jugo de limón, sal y pimienta.
3. Desinfecta la lechuga y separa las hojas. Monta la ensalada sobre hojas de lechuga y adorna con hojas de eneldo.