Ensalada de Surimi con Mayonesa

Ensalada de Surimi con Mayonesa

Prepara Ensalada de Surimi con Mayonesa y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de mayonesa
• 1/4 tazas de crema ácida
• 2 cucharadas de chile chipotle
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 1/2 cucharadas de salsa, sazonadora
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 tazas de surimi, cortado en cubos medianos
• 1/4 tazas de jitomate, cortado en cubos
• 1/2 tazas de zanahoria, cortada en medias lunas
• 1/2 tazas de pepino, cortado en cubos
• 1/4 tazas de cebolla morada, cortada en tiritas
• 1/4 tazas de apio, cortado en cubitos
• 1/4 tazas de perejil, finamente picado
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de chile cuaresmeño, cortado en cubitos, para decorar

Direcciones

1. Licúa la mayonesa con la crema, el chile chipotle, la salsa sazonadora, la salsa inglesa y el jugo de limón hasta incorporar por completo.
2. En un bowl mezcla el surimi, el jitomate, la zanahoria, el pepino, la cebolla morada, el apio y el perejil; agrega lo licuado, sazona con sal y pimienta e incorpora totalmente.
3. Sirve en un bowl y decora con chile cuaresmeño en cubitos. ¡Disfruta!