Ensalada de Queso Camembert y Pera

Ensalada de Queso Camembert y Pera

Disfruta de preparar y probar este delicioso platillo de Ensalada de Queso Camembert y Pera .

Ingredientes

• 200 gramos de queso camembert
• 4 peras, verdes
• 6 tazas de lechuga arúgula
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de ajonjolí tostado
• al gusto de pimienta

Direcciones

1. Comienze por desinfectar y limpiar la lechuga en un bowl grande con agua y unas gotas de desinfectante. Deje reposar por 15 minutos.
2. Retire las lechugas del agua y seque bien con toallas de papel.
3. En un recipiente hondo mezcle el vinagre balsamico, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta. Agregue el aceite.
4. Corte las peras y el queso Camembert en finas rebanadas.
5. En un recipiente hondo grande mezcle las lechugas con el aderezo para que queden todas uniformamente condimentadas.
6. En el platón a servir acomode las lechugas con el aderezo y sobre ellas ponga las láminas de pera y queso. Decore con el ajonjoli.