Ensalada de Pollo a la Mexicana

Ensalada de Pollo a la Mexicana

Ensalada de Pollo a la Mexicana es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 2 tazas de lechuga
• 1/2 tazas de aguacate
• 1 taza de jitomate
• 1 taza de pepino
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 1/2 tazas de pechuga de pollo
• 1 cucharadita de orégano
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1 chile cuaresmeño
• 1 elote, amarillo, entero
• 1/2 tazas de cilantro
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 taza de aceite de oliva
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de tortilla, frita, en tiritas

Direcciones

1. En una tabla, corta con tu Cuchillo con Alveólos Victorinox® la lechuga, el aguacate, el jitomate y el pepino.
2. En una parrilla agrega el aceite y cocina el pollo, el chile cuaresmeño y el elote por 15 minutos; sazona con orégano, sal y pimienta.
3. Sobre una tabla, corta con tu Cuchillo con Alveólos Victorinox® el pollo en fajitas, el chile y desgrana el elote.
4. Para la vinagreta de cilantro, licúa el cilantro con el jugo de limón, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
5. Sirve la ensalada con los vegetales y el pollo. Decora con tortillas fritas, sirve con la vinagreta y disfruta.