Ensalada de Pasta Espirales de Colores

Ensalada de Pasta Espirales de Colores

¡Esta receta de Ensalada de Pasta Espirales de Colores es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 1/2 lechugas, iceberg
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 2 latas de atún
• 20 gramos de zanahoria, encurtida
• 50 gramos de espárrago, blancos
• 2 huevos
• 500 gramos de pasta
• suficiente de agua
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas de vinagre
• 20 mililitros de aceite de oliva

Direcciones

1. Pica la lechuga, los tomates y la cebolla; mezclálos en una ensaladera
2. Añade los espárragos, la zanahoria y el atún.
3. En una olla vierte el agua; hiérvela con un puñado de sal y un chorrito de aceite.
4. Cuece la pasta junto con los huevos. Una vez cocidos escúrrelos y enfría con abundante agua fría.
5. Vierte la pasta en la ensaladera y los huevos picados.
6. Agrega al gusto aceite de oliva, sal y vinagre. Sirve frío.