Ensalada de Mango con Aderezo de Albahaca

Ensalada de Mango con Aderezo de Albahaca

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Ensalada de Mango con Aderezo de Albahaca .

Ingredientes

• 3 tazas de espinaca baby
• 1 taza de arúgula baby
• 2 tazas de mango, en cubos
• 1 taza de mora azul
• 1/2 tazas de cebolla morada, cortada en pluma
• 1 taza de pepino, cortado en tiras delgadas
• 1/2 tazas de nuez, troceada
• 1/2 tazas de albahaca
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 1/4 tazas de crema para batir
• 1/4 tazas de mayonesa, baja en grasa
• 1 chile verde
• 2 pizcas de sal

Direcciones

1. Mezcla en una ensaladera las espinacas con el arúgula hasta integrar.
2. Agrega el mango, las moras, la cebolla, el pepino y las nueces sobre la ensalada.
3. Para el aderezo, licúa la albahaca con el resto de los ingredientes hasta integrar. Sirve en un recipiente y acompaña con la ensalada.