Ensalada de Jitomate, Sandia y Queso Feta

Ensalada de Jitomate, Sandia y Queso Feta

Preparara esta receta de Ensalada de Jitomate, Sandia y Queso Feta para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 2 tazas de lechuga arúgula
• 2 tazas de jitomate cherry, cortados en mitades
• 1 1/2 tazas de sandía, sin semillas picada en cubos
• 3/4 tazas de queso feta, en cubos
• 1/4 tazas de albahaca, fresca
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. En un recipiente hondo grande colocar el arúgula, el jitomate, la sandía, el pepino, el feta y la albahaca.
3. En un recipiente hondo pequeño hacer la vinagreta mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva y sazonando con sal y pimienta. Batir con un tenedor para incorporar.
5. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar.
7. Servir.