Ensalada de Higos

Ensalada de Higos

Ensaladas 29384 Cocina: Mexicana
Ensalada de Higos
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 482
  • Dificultad: Medio
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Con esta receta para Ensalada de Higos sorprenderás a todos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Todos los ingredientes de pesto licúalos y resérvalos.(Hojas de albaca y tallos tiernos ½ taza. Piñones tostados ½ taza. Aceite de oliva. Queso parmesano ¼ taza. Agua 2 cucharadas. Ajo picado tosco 2 dientes. Sal)
  2. Lava y desinfecta los higos y pártelos por la mitad.
  3. El queso de cabra revuélvelo con dos cucharadas de pesto.
  4. Pon un poco del queso de cabra y el pesto entre las mitades de higos, unos 15 gramos de este preparado.
  5. Envuélvelos con el jamón serrano como si fuera un cinturón.
  6. Rocía con aceite de oliva un sartén antiadherente y cuando ya esté bien caliente sella los higos y reserva para que estén tibiecitos.
  7. Por separado calienta el vinagre balsámico con el azúcar a fuego medio alto hasta que reduzca una tercera parte y tenga la consistencia de miel.
  8. Coloca unas tres cucharadas de pesto, aparte de ser el sabor te ayudará a que no se mueva tanto la lechuga que pondrás encima de éste delicadamente y añade el aceite de oliva y sal a tu gusto.

Ensalada de Higos



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 482
  • Dificultad: Medio

Con esta receta para Ensalada de Higos sorprenderás a todos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Todos los ingredientes de pesto licúalos y resérvalos.(Hojas de albaca y tallos tiernos ½ taza. Piñones tostados ½ taza. Aceite de oliva. Queso parmesano ¼ taza. Agua 2 cucharadas. Ajo picado tosco 2 dientes. Sal)
  2. Lava y desinfecta los higos y pártelos por la mitad.
  3. El queso de cabra revuélvelo con dos cucharadas de pesto.
  4. Pon un poco del queso de cabra y el pesto entre las mitades de higos, unos 15 gramos de este preparado.
  5. Envuélvelos con el jamón serrano como si fuera un cinturón.
  6. Rocía con aceite de oliva un sartén antiadherente y cuando ya esté bien caliente sella los higos y reserva para que estén tibiecitos.
  7. Por separado calienta el vinagre balsámico con el azúcar a fuego medio alto hasta que reduzca una tercera parte y tenga la consistencia de miel.
  8. Coloca unas tres cucharadas de pesto, aparte de ser el sabor te ayudará a que no se mueva tanto la lechuga que pondrás encima de éste delicadamente y añade el aceite de oliva y sal a tu gusto.

Tips

Puedes agregar fresas para darle color al plato.


Presentación

Encima coloca los higos que deberán de estar tibios y decora con los piñones y la reducción de aceite balsámico.

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