Ensalada de Fusili con Surimi

Ensalada de Fusili con Surimi

Nos quedamos enamorados por esta receta de Ensalada de Fusili con Surimi .

Ingredientes

• 1 paquete de pasta fusilli tricolor
• 6 barras de surimi, picado finamente
• 1 pepino, grande sin semillas y picado en cuadritos
• 10 aceitunas, picadas
• 1 mango, mediano picado en cuadritos
• 1 pimiento rojo, picado finamente
• 1 botella de aderezo italiano
• 8 limones, sacar el jugo
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Cocer la pasta con suficiente agua.
2. Una vez cocida la pasta se deja enfriar un poco y se vierte en una ensaladera grande.
3. Se agregan el resto de los ingredientes picados.
4. Se agrega todo el aderezo italiano y el jugo de limón junto con la sal y la pimienta al gusto.
5. Se revuelve todo muy bien y se rectifica el sabor; se mete a enfriar al refrigerador.