Ensalada de frutas y germinados

Ensalada de frutas y germinados

Disfruta de esta receta de Ensalada de frutas y germinados con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 1 echalote, picado
• 2/3 tazas de aceite balsámico
• 1/3 tazas de vinagre
• 1 cucharadita de sal de mesa
• 6 rebanadas de tocino, frito y picado
• 1/2 cucharadas de azúcar morena
• 1 taza de germinado de soya
• 1 taza de espinaca
• 1/2 tazas de germen de alfalfa
• 12 ciruelas, roja, partidas sin hueso
• 12 ciruelas, amarilla, partidas sin hueso
• 1/3 tazas de almendra, enteras
• 1/3 tazas de nuez, picadas

Direcciones

1. Coloca en agua hirviendo las almendras.
2. Remójalas unos minutos y posteriormente pélalas.
3. Mezcla los ingredientes de la vinagreta y reserva.
4. Coloca en un tazón los germinados, las espinacas y mezcla con la vinagreta.
5. Agrega por encima las ciruelas y las diferentes nueces.