Ensalada de Frutas en Barco de Piña

Ensalada de Frutas en Barco de Piña

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Ensalada de Frutas en Barco de Piña .

Ingredientes

• 1 kiwi
• 1 mango
• 1 plátano
• 1 taza de sandía, cortada en trozos
• 1/2 tazas de mora azul
• 1/2 naranjas
• 1/4 tazas de coco rallado
• 1/2 tazas de queso cottage, LYNCOTT®
• 1/4 tazas de granola
• 1 piña

Direcciones

1. Cortar una piña entera, a lo largo por la mitad. Retirar la la pulpa y cortarla en cuadritos. Reservar.
2. La cáscara de piña debe quedar hueca, simulando un plato hondo o un barco.
3. Pelar y cortar el kiwi, mango, plátano y sandía. Colocarlos en un recipiente junto con la mora azul y la piña cortada. Exprimirles el jugo de ½ naranja.
4. Acomodar la ensalada de frutas dentro del barco de piña.
5. Agregar el Queso Cottage LYNCOTT®.
6. Esparcir por encima, la ralladura de coco y la granola. Servir