Ensalada de Fresas y Aguacate

Ensalada de Fresas y Aguacate

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Ensalada de Fresas y Aguacate en pocos minutos.

Ingredientes

• 1 lechuga orejona, lavada, desinfectada y seca
• 50 gramos de lechuga arúgula
• 300 gramos de fresa, lavadas y desinfectadas
• 2 aguacates
• 150 gramos de tocino ahumado, rebanado y frito
• 100 mililitros de yogur natural, (para el aderezo)
• 10 gramos de chia, (para el aderezo)
• 1 pizca de pimienta, (para el aderezo)
• 1 pizca de sal, (para el aderezo)
• 50 mililitros de aceite de oliva, (para el aderezo)

Direcciones

1. Trocea la lechuga, colócala en una ensaladera y mezcla con el arúgula.
2. Retira el rabito de las fresas cortando con un cuchillo sobre la tabla, rebana y agrega a la ensalada.
3. Corta en dos el aguacate, retira la pulpa con ayuda de una cuchara para evitar maltratarlo; corta en cubos medianos y agrega a la ensalada.
4. Pica en la tabla el u003ca style=
5. Para el aderezo, vierte en un bowl mediano el yogurt con la chía y sazona con la pimienta y la sal; sin dejar de batir incorpora el aceite de oliva y mezcla hasta integrar.
6. Sirve el aderezo en un plato y acompaña con la ensalada.