Ensalada de Espinaca, Melón y Granola

Ensalada de Espinaca, Melón y Granola

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Ensalada de Espinaca, Melón y Granola .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de granola Kellogg’S® coco, pasas y miel
• 1 taza de melón
• 1 1/2 tazas de espinaca, lavada y desinfectada
• 1/2 tazas de pimiento amarillo
• 1/4 tazas de jamón serrano
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/2 tazas de albahaca, lavada y desinfectada
• 1 cucharada de miel
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharaditas de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de sal

Direcciones

1. Corta el pimiento amarillo en cubos y ásalo ligeramente en un sartén con un poco de aceite vegetal.
2. Corta el melón a la mitad y con una cuchara parisina saca bolitas del melón.
3. En un plato combina el melón, el pimiento asado, la espinada, el jamón serrano y la Granola Kellogg’s® Coco, pasas y miel.
4. Para el aderezo; Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta tener una mezcla homogénea.
5. Sirve la ensalada con el aderezo.