Ensalada de Espinaca con Aderezo de Jamon Serrano

Ensalada de Espinaca con Aderezo de Jamon Serrano

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Ensalada de Espinaca con Aderezo de Jamon Serrano .

Ingredientes

• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 1/2 tazas de jamón serrano, picadito
• 1 cucharada de ajo
• 1/4 tazas de vino blanco seco
• 1/4 tazas de jugo de limón
• espinacas, bien lavada
• 2 1/2 tazas de champiñón, rebanados
• 1/2 tazas de nuez, picada
• 1/2 tazas de queso parmesano

Direcciones

1. Se calienta el aceite y se agrega el ajo y el jamón. Se deja por 3 minutos. Agregar el vino y el jugo de limón. Dejar enfriar completamente, sazonar con sal y pimienta fresca.
2. Revolver las hojas de espinaca con los champiñones, el queso y las nueces, ponerle el aderezo y sazonar.
3. Se le puede agregar huevo duro si se desea.