Ensalada de Ejotes y Nuez

Ensalada de Ejotes y Nuez

Prepara Ensalada de Ejotes y Nuez y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 2 cucharadas de nuez
• 3 cucharadas de vinagre de vino, blanco
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 250 gramos de ejote, cortado “La Huerta”
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. En una sartén tostar ligeramente las nueces, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos finos.
2. En el procesador colocar una cucharada de nuez, el vinagre y el aceite de oliva, batir hasta que se incorporen. Sazonar con sal y pimienta.
3. Descongelar los ejotes La Huerta según las instrucciones del empaque.
4. Colocar los ejotes en una ensaladera, vaciar la vinagreta y revolver para que se cubran todos los ejotes, espolvorear la nuez sobrante y servir.