Ensalada de Couscous Mixta

Ensalada de Couscous Mixta

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Ensalada de Couscous Mixta .

Ingredientes

• 2 tazas de couscous, hidratado
• 1 jitomate, grande y firme cortado en cubos
• 1 lata de elote en grano, drenados
• 1/4 lechugas romanas, desinfectada y troceada
• 1/2 tazas de perejil, picado y desinfectado
• 1/2 tazas de cebollín, picado y desinfectado
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 jugo de limón
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. Colocar las tazas de Cuscous ya hidratado como indica la marca de la caja, sobre una ensaladera
2. Agregar a la ensaladera todos los ingredientes y mezclar con un tenedor para evitar batir el Couscous
3. Se deja reposar en el refriguerador por 15 min y se sirve .