Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca

Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca

Ensaladas 39013 Cocina: Internacional
Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 218
  • Dificultad: Fácil
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¡Que sabor increíble tiene este platillo de Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca .

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta una parrilla a fuego alto, parrilla las berenjenas hasta que se formen las marcas clásicas de la parrillada. Retira y reserva
  2. En un bowl mezcla las berenjenas con las hojas de menta, el perejil, el orégano, los jitomates deshidratados y la espinaca. Reserva.
  3. En un bowl mezcla con el batidor globo el ajo, el tahini, la paprika, el limón, el aceite de oliva y sazona a tu gusto.
  4. Mezcla la ensalada con el aderezo y espolvorea a tu gusto con el queso feta.

Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 218
  • Dificultad: Fácil

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca .

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta una parrilla a fuego alto, parrilla las berenjenas hasta que se formen las marcas clásicas de la parrillada. Retira y reserva
  2. En un bowl mezcla las berenjenas con las hojas de menta, el perejil, el orégano, los jitomates deshidratados y la espinaca. Reserva.
  3. En un bowl mezcla con el batidor globo el ajo, el tahini, la paprika, el limón, el aceite de oliva y sazona a tu gusto.
  4. Mezcla la ensalada con el aderezo y espolvorea a tu gusto con el queso feta.

Tips

Es importante desflemar la berenjena para evitar el sabor amargo. Agrega un poco de sal a la berenjena ya cortada, permite que escurra n los jugos y enjuaga la sal.


Presentación

Sirve la ensalada con todos los ingredientes mezclados y un toque de queso feta.

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