Ensalada de Atún con Papa y Jitomate Cherry

Ensalada de Atún con Papa y Jitomate Cherry

No hay recetas más perfectas para compartir que Ensalada de Atún con Papa y Jitomate Cherry .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de lechuga mixta, lavada y desinfectada
• 1 lata de atún, en agua
• 1/4 tazas de jitomate cherry
• 1/3 tazas de papa
• 1/2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1/4 tazas de cebolla morada, cortada en láminas

Direcciones

1. Corta los jitomates cherry a la mitad. Pela la papa y córtala en cubos pequeños. Cuece los cubitos en agua hirviendo con sal por 5 minutos.
2. Drena el agua y coloca los cubos en agua fría. Sácalos del agua y escúrrelos.
3. Combina las lechugas con el atún, la papa cocido, los jitomates cherry y la cebolla. Añade el jugo de limón, la sal y la pimienta.