Ensalada de Arrachera

Ensalada de Arrachera

Ensaladas 31558 Cocina: Internacional
Ensalada de Arrachera
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 10
  • Calorias: 525
  • Dificultad: Medio
Imprimir

¡Esta receta de Ensalada de Arrachera es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

Direcciones

  1. Lavar y desinfectar todas las hojas de lechuga, el germen de alfalfa y el cilantro.
  2. Colocamos en un sartén de teflón nuestra arrachera. Aquí el término de la carne depende del gusto, nosotras lo dejamos término 3/4.
  3. Escurrimos nuestras hojas de lechuga y germen de alfalfa. Colocamos en un bowl y añadimos la cebolla en rodajas junto con el aguacate.
  4. Para preparar el aderezo colocamos en la licuadora (procesador de alimentos) nuestro chile Jalapeño sin semillas ni venas, con el jugo de limón, el cilantro y la mayonesa. Se muele hasta que quede una consistencia cremosa.
  5. Servimos en un plato un mixto del bowl de lechugas y colocamos la arrachera en trocitos, espolvoreamos ajonjolí negro, la pasta cocida y aderezamos con el aderezo de cilantro y Jalapeño.
  6. Para finalizar colocamos crutones a gusto.

Ensalada de Arrachera



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 10
  • Calorias: 525
  • Dificultad: Medio

¡Esta receta de Ensalada de Arrachera es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

Direcciones

  1. Lavar y desinfectar todas las hojas de lechuga, el germen de alfalfa y el cilantro.
  2. Colocamos en un sartén de teflón nuestra arrachera. Aquí el término de la carne depende del gusto, nosotras lo dejamos término 3/4.
  3. Escurrimos nuestras hojas de lechuga y germen de alfalfa. Colocamos en un bowl y añadimos la cebolla en rodajas junto con el aguacate.
  4. Para preparar el aderezo colocamos en la licuadora (procesador de alimentos) nuestro chile Jalapeño sin semillas ni venas, con el jugo de limón, el cilantro y la mayonesa. Se muele hasta que quede una consistencia cremosa.
  5. Servimos en un plato un mixto del bowl de lechugas y colocamos la arrachera en trocitos, espolvoreamos ajonjolí negro, la pasta cocida y aderezamos con el aderezo de cilantro y Jalapeño.
  6. Para finalizar colocamos crutones a gusto.

Tips

Pueden sustituir la arrachera por alguna otra carne de su preferencia.


Presentación

Se puede servir sobre tazones pequeños como entrada ligera.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.