Ensalada de Alubias
Ensalada de Alubias
Ensaladas
23257
Cocina: Griega
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 235
- Dificultad: Fácil
Con esta receta para Ensalada de Alubias sorprenderás a todos.
Ingredientes
Direcciones
- Se ponen a remojar las alubias en agua desde una noche antes para que se ablanden.
- Se ponen a hervir con bastante agua y se tira la primera agua.
- Se vuelven a hervir durante una hora , o hasta que estén tiernas y se escurren.
- Todavia calientes se mesclan con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Luego se añade el perejil y la cebolla picados, y se adorna con el jitomate, las aceitunas y los huevos.
Ensalada de Alubias
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 235
- Dificultad: Fácil
Con esta receta para Ensalada de Alubias sorprenderás a todos.
Ingredientes
Direcciones
- Se ponen a remojar las alubias en agua desde una noche antes para que se ablanden.
- Se ponen a hervir con bastante agua y se tira la primera agua.
- Se vuelven a hervir durante una hora , o hasta que estén tiernas y se escurren.
- Todavia calientes se mesclan con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Luego se añade el perejil y la cebolla picados, y se adorna con el jitomate, las aceitunas y los huevos.
Tips
Se pueden usar tambien 500gr. de alubias en conserva en lugar las secas. Se escurren y se mesclan con la vinagreta.Presentación
Las alubias se sirven frias en un platón hondo y se decoran con los huevos cortados a la mitad , los gajos de jitomate y las aceitunas negras.También te puede interesar
Comentarios
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Autor
marena.pineda
El amor entra por el sazón de la comida
