Ensalada Cremosa de Pasta con Col

Ensalada Cremosa de Pasta con Col

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Ensalada Cremosa de Pasta con Col .

Ingredientes

• 5 litros de agua
• suficiente de sal
• 1 paquete de farfalle La Moderna®
• 2 tazas de col morada, cortada en tiras
• 2 tazas de col blanca, cortada en tiras
• 1 taza de zanahoria, cortada en tiras
• 1 manzana verde, cortada en láminas finas
• 1 taza de cilantro fresco, fresco
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• suficiente de cilantro fresco, para servir

Direcciones

1. En una olla, hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta Farfalle La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
2. En un bowl mezcla la col morada, la col blanca, la zanahoria, la manzana verde, las hojas de cilantro, la mayonesa, el vinagre de manzana, la mostaza y el azúcar hasta incorporar. Sazona con sal y pimienta a tu gusto, agrega el Farfalle La Moderna®, incorpora y sirve con más hojitas de cilantro y disfruta.